先日の記事にもあるように、私の最近のテーマである、「時間をムダにせずいかに効率よく動けるか」について第２弾です！
生きるためには食べないといけません。食べるためには多かれ少なかれ料理をしなくてはいけません。料理に手をかける時間・余裕があればいいのですが、そうも言ってられない！というのが実情です。
いかに時間をかけずに料理をできるか意識しています。
私が時短料理をするときに欠かせない愛用グッズをご紹介します！
愛用グッズでよく作るレシピも少し載せてます！
私のように、料理に手をかける余裕ない！けど何か作らなくちゃ…と思っている方、ぜひご覧ください！！
シリコンスチーマー
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これは、絶対に欠かせません！！
むしろお鍋などの調理器具を使わずに、シリコンスチーマーだけで料理完了しちゃうこともあります。
シリコンスチーマーだけでのお料理例
●手間要らず鶏むね肉のしそチーズ巻
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【材料】１人分 鶏むね肉・・・１枚 しそ・・・３～５枚 とろけるチーズ・・・お好みで 塩・・・少々 【道具】ラップ ・ 包丁 ・ シリコンスチーマー |
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【作り方】 ①ラップを広めに敷いて、鳥のむね肉を置いて、包丁で軽く切れ目を入れます。 ②塩をまんべんなく振ってラップをして、手のひらを使ってドンドンと叩いて、お肉の面積を広げます。（ストレス発散できる！笑） ③広げたら、しそを一枚葉のまま敷きつめて、チーズをのせて ④下に敷いているラップを使って、チーズを包むように丸めていきます。 キャンディーの包み紙のように両サイドをねじって、少量の水を入れたシリコンスチーマーへ入れて、 レンジでチンして、できあがり！！ （加熱時間はお肉の大きさやレンジのワットにより異なりますが、私が使用しているレンジは、８００Wでだいたい５～８分くらいです。）
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●鍋いらず親子丼
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【材料】１人分 鶏肉（もも肉・むね肉どちらでも）・・・お好きな量で 玉ねぎ・・・1/2個 たまご・・・１個 ＊白だし・・・大さじ１ ＊薄口しょうゆ・・・大さじ1/2 ＊みりん・・・大さじ１ ＊砂 糖・・・少々（お好みで） ＊料理酒・・・大さじ1/2（あれば） ＊水・・・７０ml お好みでネギ や しそ |
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【作り方】 ①鶏肉は一口大に、玉ねぎはスライスします ②全ての材料をシリコンスチーマにいれるだけ！ ③あとは、レンジでチン（レンジで３～５分） |
| ☆ココがイイ☆ |
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◎鶏肉と玉ねぎ（お好みでネギ）を切るだけで手間いらず！ ◎応用すれば他のメニューも作れます！ ・牛肉にすると牛丼にもなります！ ・ひき肉 ＋ 水以外の＊の材料でそぼろにもなります！ ・＊の分量を増やして肉じゃがの具材を入れると、お鍋要らずで肉じゃがだってできます！ |
必殺！どんぶり弁当
シリコンスチーマーで作った上記のメニューを仕事のお弁当によく持っていってました。
お弁当のおかず作るのって大変なんですよね～家族が多ければ作りがいもあるのでしょうけど、一人分だとお弁当用のおかずを何品もつくるのは、めんどう。。ということで、丼ぶりならおかずを何品も作らなくていいので最高です！！
お弁当に持っていくときに使っていたランチボックスがコチラ
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丼もの用のランチボックスです。
これならご飯がふやけずに食べられて、とても使い勝手がイイです！
100均で購入しました。けど税抜で100円じゃなくて、200円か400円だったと思います。
ズボラな私は、おかずのいっぱい入ったお弁当ではなく、丼ぶりお弁当率が高かったです！
私の心理の変化は、お弁当のおかず作るの大変！→冷食詰めるだけでいいや！！→冷食も飽きてきたな～ということで丼ぶり弁当にたどり着きました！
忙しい朝でも、シリコンスチーマーを使った料理で簡単手間いらずでお弁当を作れるのでラクです！
これで、結構助かりました！
以上、便利グッズ 料理編でした。
